Motivate21

Semana del 16 de enero al 23 de enero.

Lista de compras

  Frutas

Producto
Frutillas
Arándanos
Manzanas
Cerezas
Banana o plátano
Limón
Durazno o melocotón
Melón
Naranja

  Verduras

Producto
Espárragos verdes
Brócoli
Lechuga
Espinaca
Col
Calabaza
Cebolla
Ajo
Jengibre
Palta o aguacate

  Carnes y pescados

Producto Marca
Pollo
Organico
Hamburguesa magra
Casera o comprada light.
Atún
Al agua.
Merluza
Fresca o congelada.
Palometa
Fresca
Cazón
Fresco
Salmón
Fresco o congelado.
Cerdo
Ternera
Tienda 10

  Congelados

Producto
Pescado congelado
Marisco congelado
Verduras congeladas

  Grasas saludables

Producto Marca Tienda
Aceite de oliva
Cualquiera Extra Virgen
Supermercado
Aceite de coco (para calentar)
Ej. La Abundancia. Viene sólido.
Supermercado o dietética.
Aceitunas

  Frutos secos

Producto Tipo Tienda
Almendras
Tostadas o naturales.
Dietéticas
Castañas de Caju
Naturales o tostadas
Dietéticas.
Dátiles sin azúcar
Sin azúcar.
Dietéticas.

  Lacteos

Producto Marca Tienda
Leche de almendras
Alpro
Supermercado.
Queso de cabra o queso magro
Naturalia (Uruguay)
Tienda Inglesa (Uruguay)
Queso de untar magro light
Light.
Milki (uru)
Yogurth sin grasa
Viva Conaprole (Uruguay) o Ser (Uru o Arg)
Tienda 4

  Legumbres

Producto Tienda
Lentejas
Super o dietética)
Garbanzos
Super o dietética
Arvejas o guisantes
Super o dietética
Mijo
Súper o dietética
Soja texturizada
Súper o dietética.

  Salsas

Producto Marca Tienda
Hummus
Casero o comprado
Supermercado
Mostaza

  Despensa

Producto Tipo Tienda
Vinagre
De manzana
Supermercado.
Sal marina o sal rosa del Himalaya
Marina o Rosa del Himalaya.
Supermercado.
Infusiones: Té o café
Azúcar mascabo
Mascabo
Dietéticas y algún supermercado.
Chocolate más del 70%
Debe decir 70% o más de Cacao afuera.
Supermercado
Edulcorante stevia

  Carbohidratos complejos

Producto
Arroz integral
Pasta de arroz
Pasta integral
Harina de avena
Harina de centeno
Harina integral "Cañuelas" molienda fina

  General

Producto
Pantalla solar
Papel film
Papel de aluminio
Budinera (si no tienes)
Muffinera (si no tienes)
Papel rollo de cocina
Detergente

Foco Nutricional: quemar grasa

Te animo

menu quemagrasa

Comidas Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno
Colación
Tostada integral con palta jamón un verde y huevo. Un té.
Gelatina con almendras.
Omelette con tomate y un toque de aceite de oliva.
Tostada integral con tomate y un poco de aceite de oliva y huevo. Un té.
Café con leche vegetal y unas nueces y un dátil sin azúcar.
2 muffins de batido y un té.
Waffles con fruta y castañas. Tomar a lo largo de la mañana 1/2 lt. de TAF chupa panza.
Almuerzo
Calabaza, zapatito, verdes y pollo .Un té.
Tortilla de espinaca y ensalada de verdes crudos. Un e to té y fibra.
Ensalada de arroz integral y atún con huevo. Acompañar con pepino. Un té.
Tomates rellenos con arroz y pollo o atún y mayonesa de calabaza. Ensalada. Té y aloe.
Pascualina con acelga y huevo. Un poco de arroz integral y verdes crudos.Un té y aloe.
Carne blanca asada con puré de boniato y verdes crudos. Puede ser también Morrón asado con queso magro.
Plato libre.
Colación
Beverage con agua. o Fruta y almendras.
Zanahoria cortada con huevo duro.
Barrita de proteina o helado vegano de plátano y canela. (Dejar una banana en congelador una hora y media y luego aplastar con mixer y poner canela) .
Gelatina de sabor y semillas de sésamo al hacerla. (Gran aporte de calcio)
Yogurth light y arándanos.
Pepino y nueces.
Licuado de banana y naranja.
Merienda
Dos muffins de avena o batido y un té.
Licuado de piña y naranja se puede dar un toque de beverage y queda más proteico.
Panqueque de un huevo y queso de untar light con aceitunas.
Tortita fit de microondas (dulce de leche light, polvo de hornear dos idas de cacao y avena 2 das, unir con un poco de leche vegetal y al micro 1 min. y medio) Tomar con un té. (Ver taller de cocina)
Batido con poca agua en morse. (se deja 10 min en congelador) se le agregan almendras.
Batido nutricional con proteina.
Café con leche vehgetal y panqueque con tomate.
Cena
Batido y proteina. Antes de dormir tu TAF o alimento proteico pero no carbohidratos.Puedes tomar batido con omellet. (Té, aloe y fibra) sino tienes todo el que poseas.
Ayuno intermitente (14 horas sin ingesta intenta dormir temprano o puedes cambiar el día)
Batido y proteina. TAF
Batido, proteina y TAF
Batido, proteina y TAF

Taller de fuerza con lu

GAP CON MERY

Pilates con Juli

Tabata con el team am con EVE.

Día 5 : Funcional con German

Zumba con Noel.

recetas (recuerda ir a recetario de la aplicación)

Pizza Fit

INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1 cda sal
  • 1 cda azúcar mascaba.
  • 450 gramos harina integral.
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 1 cda levadura
  • 1/2 taza agua
  • 1 cda orégano
  • 1 cda queso light.
  • 300 gramos carne molida
  • 2 tazas puré de tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 rama apio
  • champiñones
  • 1 pimiento morrón
  • 2 cdas ajo picado finamente
  • 3 cdas cebolla
  • 2 tazas queso mozarella light.
  • Elaboración paso a paso

    • Mezcla la levadura con 1/2 taza de agua tibia y el azúcar, mezcla con mucho cuidado y tapa con un trapito, deja en un lugar tibio para que la levadura empiece a hacer efecto. Deja alrededor de unos 15 minutos
    • Al harina integral añade 1 cda de sal, 1/4 de taza de aceite y agrega la levadura ya elevada, mezcla y ve agregando agua poco a poco para que no te pases de la consistencia deseada
    • Amasa por 5 minutos, tapa con una bolsa de plástico y deja unos 20 minutos en un lugar tibio
    • Vuelve a amasar, tapa y deja en el refrigerador por 1 hora para que se eleve.
    • Licua el puré de tomate con las zanahorias y la rama de apio, agrega orégano y queso parmesano (opcional)
    • Aparte coloca en el sartén la carne molida, no necesitas añadir aceite, agrega la cebolla picada y el ajo.
    • Agrega la salsa a la carne y mezcla
    • Amasa por 3 minutos para quitarle el aire a la masa, luego extiende sobre una superficie con harina y dale forma
    • Dale la vuelta para darle forma también del lado contrario, coloca en un molde, si tiene teflón no necesitas poner aceite, en caso de que no tenga teflón puedes usar aceite en aerosol
    • Corta las orillas y dale forma a todo el contorno
    • Precalienta el horno a 200ºC o 450ºF
    • Agrega sal al gusto a la salsa y coloca encima de la masa, ponlo a tu gusto!
    • Agrega el queso, la cantidad depende mucho del tamaño de tu molde y que tan gruesa quieres la capa de queso
    • Añade los vegetales que desees, en mi caso yo le puse cebolla, pimiento morrón y champiñones
    • Mete al horno entre 10 y 15 minutos ¡y listo!

Masa de tartas

  • 2 tazas de harina integral molienda fina
  • Sal marina
  • 4 a 5 cdas de aceite de oliva o de coco.
  • Agua
  • Hacer la masa y dejar 20 min en heladera, luego extender y usar como bolitas para hacer a la plancha o estirar y llevar al horno como masa. Se puede hacer con avena y huevo sino se quiere harina integral. La marca cañuelas en Argentina y Uruguay de harina integral es la mejor o mirar que diga molienda fina.

Tortitas o panqueques

2 cucharadas soperas de harina de avena integral y  2 cdas de batido. 

2  huevos o una clara y un huevo. 

Leche mejor vegetal o descremada que no quede muy liquido. 

1 cita de polvo de hornear.

Edulcorante

Canela

Aceite de oliva

Preparación de los pancakes fit o tortitas fit:

En primer lugar, batimos las claras hasta que se formen muchas burbujas. Esto hará que después queden más esponjosos y con la textura que les caracteriza. Si eres más práctico todo en licuadora. 

A continuación, añadimos la leche, el polvo de hornear y el edulcorante y canela al gusto. Volvemos a batir todo hasta que quede una mezcla homogénea.

Por último, añadimos la harina y volvemos a batir hasta que no queden grumos. Ya tenemos la masa preparada.

En una sartén antiadherente (es muy importante que sea antiadherente porque sino, nos quedará un revuelto en lugar de una tortita) ponemos un poco de aceite de oliva y lo repartimos con la servilleta.

Una vez caliente, tiramos en el centro un poco de la masa de las tortitas y cuando veais que empiezan a salir burbujitas por arriba, es el momento de girarlas con una espátula. Dejáis que se acaben de hacer por el otro lado y repetís el proceso.

Jugo para intestinos

  • Hojas de repollo
  • Aloe
  • Jugo de limón
  • Manzana verde

Jugo detox

  • Manzana verde
  • Apio
  • Pepino
  • Hinojo
  • Perejil
  • Aloe
  • Chia
  • Zanahoria si se quiere

Preparas primero el café con un poco de stevia y aparte preparas batido de cookies con proteina 2 cdas y una o cualquier sabor. El de cookies no necesita leche. Luego lo vuelcas sobre el café y se forma un rico capuccino. 

 Receta :
Poner a calentar 
125 ml de agua 
125 ml de leche descremada 
1 pizca de sal 
Mezclar 
62 gr  de harina  de avena 
62 gr  de puré de papas  en escamas 
Edulcorante a gusto. Yo le puse 4 sobrecitos 
Sacar del fuego los líquidos e incorporar los secos y revolver
Formar masa y untarlas con aceite 
Colocar en pocos para formar el churro. 
Horno precalentado y cocinar 10 min y observar. 
Espolvorearlos con azúcar mascabo
Chocolate 
Mezclar en olla medio litro de leche deslactosada con 40 gr de cacao. 30 gr de Mairena  una medida de proteina y edulcorante acorde
Cocinar fuego moderado hasta que quede espeso y retirar del fuego y listo para mojar los churros.

Ñoquis de Calabaza

INGREDIENTES

500gr de calabaza | 150gr de harina de avena o integral | 1 huevo | Sal, pimienta y nuez moscada | Opcional: 1 cdita de queso parmesano

PROCEDIMIENTOS

Cortar la calabaza en trozos grandes y llevar al horno a 200 grados o hasta que este tierna. Dejar entibiar y pisar hasta que no queden grumos. Agregar el huevo y la harina de avena o integral y mezclar bien. La masa va a quedar bastante tierna, es normal, no agregar harina. Espolvorear la masa/mesada con bastante harina de avena o integral. Este paso es importante porque nos ayuda a estirar la masa sin que se pegue. Formar cilindros con la masa y cortar los ñoquis. Cocinar los ñoquis en agua hirviendo hasta que estos floten en la superficie. Colar y servir con una salsa de tomate liviana y queso.

Mayonesa de Zanahoria

  • 3 zanahorias
  • 6 cdas de agua
  • 3 a 4 cdas de aceite de oliva
  • 3 a 5 cdas de jugo de limon
  • Sal marina a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Opciones ajo, rabanito, perejil.
  • Cocinar al vapor o hervir las zanahorias y luego todo a licuadora.

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